Домашний творог.

[(Полынь)]

Сегодня готовила творог.
И что бы не забыть, записываю рецепт))

Дать молоку скиснуть. После чего образовавшуюся простоквашу слить в кастрюлю и варить на слабом огне до отделения обрата. Если понятнее, то до того момента, как выделится желтая жидкость.
У меня на это ушло ровно час (молока было 4 литра).
После чего творог в марлю и даем стечь всему лишнему.
Творог готов))

@темы: Рецепты, Из ведьминых книжек

Comments

[I have no name.]

А ты, как всегда, кулинаришь.

[(Полынь)]

Kristopher Moreau, ))) люблю это дело